Про питание — 2 1

Продолжим тему питания.

Про то, что, когда и как ест Вика тут.
Теперь немного расскажем как устроены закупки и хранение для семьи в целом.

Закупки
Пока мы жили в РФ и Черногории, мы очень стремились ездить на машине в магазин не чаще раза в неделю и проводить там минимум времени. Использовали синхронизируемое приложение со списком покупок, брали две тележки и ходили отдельно, имели стандартные маршруты по супермаркету. Один берет, например, фрукты, овощи, мясо; другой — молочное, крупы, яйца. Времени тратится в 1.5-2 раза меньше, чем если ходить толпой.
С переездом в Нидерланды мы пересели на велосипеды и стратегия существенно поменялась. Теперь примерно раз в месяц-полтора на машине делается очень глобальная закупка всякого долгохрянящегося в промышленных количествах. Кое-что прямо коробками берем.

  • Овсянка
  • Макароны
  • Гречка
  • Рис
  • Булгур
  • Мюсли, сухие завтраки
  • Хлебцы
  • Молоко в тетрапаке
  • Замороженные овощи
  • Кетчуп
  • Полуфабрикаты замороженные (да-да, дети иногда едят нагетсы)
  • Мороженое
  • Джемы-нутеллы
  • Соль
  • Консервы (тунец в с/с)
  • Кофе-чай
  • Вино-пиво
  • Бытовая химия, мусорные пакеты

Всё остальное, а именно:

  • Мясо
  • Птицу
  • Рыбу
  • Яйца
  • Сыры
  • Хлеб
  • Мясные нарезки
  • Творог, йогурты
  • Свежие овощи
  • Фрукты

— всё это Вика покупает по мере необходимости. Просто заезжает в магазин на велосипеде после спортзала или по дороге в школу и спокойно довозит в рюкзаке. Иногда такое случается каждый день, иногда — 2-3 раза в неделю.

Список продуктов
В принципе, все основные продукты перечислены выше.
Всё очень стандартизировано. Причем не только типы продуктов, но и конкретные фирмы-марки. Почему?
1. Предсказуемость. Если мы всегда покупали макароны Макфа/Barilla/Трипоросенка и они нас устраивают по всем параметрам (цена, качество-состав, вкус, удобство хранения) — то и продолжаем покупать.
2. Равномерность. Чаще всего всякие отступления от основного списка приводят к перееданию: купили торт-пончики-ведро майонеза и съели.
3. Экономия места. Точно проверено, что семья стабильно съедает в неделю, например, 1.5 кг овсянки, 1 кг риса, 1 кг гречки и 0.5 банки кетчупа. Тяга к экспериментам приводит к тому, что потом на кухне годами хранится нетипичная еда, которую один раз попробовал приготовить, но… Ну не едим мы чечевицу, и киноа не пошла (не пошел? не пошло?). Или из холодильника потом приходится выбрасывать пропавшее.

Экономия
Тут каждая сеть супермаркетов имеет свои маркетинговые фишки. Почти у всех конкретные акции и скидки длятся неделю, начиная с понедельника (бывают еще акции выходного дня и просто разовые).
Типа, на этой неделе у нас курогрудь по 5 евро вместо 6.5, а два кабачка можно купить по цене одного. Со следующего понедельника эти скидки заканчиваются и случаются какие-то новые. На сайтах, как правило, чуть заранее публикуют “что-почем” будет на следующей неделе. Еще любят рекламные газеты-журнвлы приносить, но нам жалко природу и лень часто вывозить бумажный мусор, так что мы от всего отписались и при необходимости смотрим в интернете.
Скидками, конечно, пользуемся, как и скидочно-бонусными карточками. Возле нас примерно на одинаковом расстоянии четыре продуктовых магазина разных сетей, так что если где-то распродажа на брюссельскую капусту — мы туда непременно наведаемся.

Хранение
Сейчас у нас два холодильника, один “оперативный” на кухне и сайд-бай-сайд в кладовке. Во втором как раз лежат глобальные запасы. Там же, рядом с большим холодильником, в коробках стоят всякие крупы-макароны-молоко. Сразу после большой закупки кажется, что мы спокойно сможем пережить маленькую ядерную войну, но семья большая и продукты заканчиваются довольно быстро.

Бонус 1
Теперь самая интересная часть — для выносливых.
В Черногории на еду на семью из пяти человек у нас уходило около 900-1100 евро.
После переезда в NL стало очень стабильно 600-650 евро (~120-130 евро на человека). И это при том, что цены здесь в среднем выше, особенно на мясо-рыбу-фрукты-овощи.
Что изменилось?
1. Мы перестали ходить в рестораны и заказывать готовую еду.
2. Андрея кормят обедами на работе.
3. Детей перестали кормить в садах-школах (это новые расходы).
4. Вика конкретно упоролась, всё посчитала, составила списки для каждого магазина. Мы совсем перестали выбрасывать еду — покупается ровно столько, сколько нужно.

Бонус 2
Как-то Вика посчитала сколько уходит конкретно на ЗОЖ-придукты (т.е. фактически на ее личное пропитание). 200-220 евро в месяц.

То есть тут пп выходит дороже, чем обычная еда т.к. очень дорогие овощи и мясо (ну, по сравнению с Черногорией).

Вопросов по питанию было очень много, так что про семейный рацион и готовку еще будет отдельный пост.

Закупки и виртуалшоппинг 4

Получили сегодня очередную партию посылок и подумали, что можно рассказать о том, как устроена система закупок в нашей жизни.
С продуктами всё просто — на выходных или в будни после работы заезжаем в “Ленту”, оставляем там 4-7 тысяч рублей и забываем о магазинах на неделю. Изредка ездим в Лаппеенранту с теми же целями, но после начала кризиса были всего пару раз.
С детской одеждой тоже не сложно: бОльшую часть закупает на распродажах бабушка, живущая в часе езды от Нью-Йорка. Носить не успеваем, регулярно находим вещи, в которые ни один из младенцев уже не влезает, раздаем их пакетами. Теплую одежду и обувь покупаем в Финляндии.
Технику в основному покупаем в интернет магазинах: находим самое выгодное предложение на я.маркете и забираем самовывозом.
Самое любопытное, пожалуй, про взрослых. В оффлайновых российских магазинах покупаем редко, только если кто-то один задерживается, а второму надо его ждать в городе (машина одна, а домой без нее добираться ну очень неудобно): тогда проще всего убить время шоппингом. Такие истории почти всегда заканчиваются тем, что я выхожу из ТЦ без покупок и с ужасом рассказываю Андрею о диких ценах и диких людях :).
В общем, наш выбор — интернет шоппинг. Долгое время я по привычке заказывала вещи из Штатов. Впрочем, американские марки до сих пор продолжаю покупать на их родине, т.к. в европейских магазинах они неоправданно дороги, а любимые Victoria’s Secret так и вовсе доступны только в США. Многие интернет-магазины, кстати, делают скидки по промокодам. Промокоды ищу непосредственно на сайтах магазинов, на околошопоголических форумах, но удобнее всего на агрегаторах типа Сuponation.
Года 4 назад я нежно полюбила Асос за бесплатную доставку и огромный выбор (а еще за промокоды и скидки).
За время увлечения онлайн-шоппингом в шкафу скопилась коллекция из 200+ платьев, около 50-ти джинсов и 30-ти купальников. И это при том, что вещи, которые не надевались больше года, безжалостно раздаются на “шмотко-пати” и сдаются на благотворительность. Одно время, пока я сидела в новорожденным Эваном, мы вынашивали идею составить каталог и выбирать платье “на завтра” просто листая фотоальбом на айпаде, но не хватило времени и энтузиазма — началась работа на полный день.

Большинство нынешнего актуального гардероба закуплено на Asos‘е. Причем, особенно любимые вещи куплены в нескольких цветах и/или размерах. Например, есть одна модель платья в темно-зеленом, красном и фиолетовом исполнении.

А еще есть любимые джинсы Pepe Jeans 27-го и 32-го размера: одни носит Андрей, другие — я.

Проблем с размерами, кстати, почти не бывает: за годы накопился опыт и точно знаешь какойразмер подойдет тебе у того или иного производителя. Но если нашло затмение или просто не повезло — всегда можно вернуть покупку. Да, придется пообщаться с Почтой России, но бывает это крайне редко.
Андрей последние годы перешел с офисно-формального стиля на более повседневный: джинсы, рубашки “веселых” расцветок или с принтами, иногда добавляет к образу жилетку. Тоже почти всё покупаем на асосе, сравнение цен на любимые Diesel, Pepe, G-Star сильно не в пользу питерского оффлайна. Если еще не лениться и не забывать про всякие скидочные коды и кэшбеки, то получается более чем выгодно.
Скорость работы Почты России в последнее время, кстати, радует. То ли из-за кризиса стали меньше покупать за границей, то ли реформа таки дает свое результаты.
Вот вроде и все, что хотелось сказать про шоппинг. Пойду распаковывать посылочки :).

Дайджест последних дней

Писать большие посты с кучей фотографий сейчас некогда, поэтому быстренько расскажу несколько не связанных друг с другом историй последних дней.

1. Вчера меня первый раз за последние лет шесть оштрафовали. За нечитаемые номера. 500 рублей, 15 минут в машине с двумя милыми сотрудниками ГИБДД. Обсудили с ними ралли, карельские дороги и план по сбору штафов. Зато на работу мы ехали уже по-светлу. Скоро весна!

2. Оплачивала налоги, перевод где-то застрял. Пока я получала доступ к личному кабинету налогоплательщика, пока переписывалась с инспекцией, прошло больше трех недель. Оплату мне “засчитали”, но за прошедшее время набежало аж 1 руб 60 копеек пени. Решила оплатить через Киви прямо из ЛК на nalog.ru. Платежная система бодро сообщила мне, что комиссии нет, сумма платежа 1,60 руб. Я оплатила кредиткой, а в выписке потом любовалась следующей картиной.

Хоть и работаю уже больше двух лет очень близко с платежными системами, но такой маневр вижу первый раз. Действительно, комиссия 0%, но зато ж можно содрать денег за информационные услуги!

3. В субботу во время прогулки с Эмилией и Эрнестом фотографировали под мокрым снегом — в итоге фотоаппарат перестал включаться. Предварительная стоимость ремонта 7700. Самое обидное, что и фотографий хороших в тот день не вышло.

4. В воскресенье ездили в Финляндию — развеяться, отвлечься, закупиться фрикадельками, детской смесью и бытовой химией. Сейчас ездить сплошное удовольствие: очередей на границе нет совсем, в магазинах минимум соотечественников, на дорогах почти нет машин с русскими номерами. Цены при переводе в рубли устрашают — зашли перекусить в макдоналдс — 1500 р по курсу на двоих. Закупка в Призме — почти 10 000, при том, что брали немного и на ценники смотрели внимательно.
Запрещенного, типа рыбы и йогуртов покупать не стали, но на обратном пути ничего не проверяли.