Про питание — 2 1

Продолжим тему питания.

Про то, что, когда и как ест Вика тут.
Теперь немного расскажем как устроены закупки и хранение для семьи в целом.

Закупки
Пока мы жили в РФ и Черногории, мы очень стремились ездить на машине в магазин не чаще раза в неделю и проводить там минимум времени. Использовали синхронизируемое приложение со списком покупок, брали две тележки и ходили отдельно, имели стандартные маршруты по супермаркету. Один берет, например, фрукты, овощи, мясо; другой — молочное, крупы, яйца. Времени тратится в 1.5-2 раза меньше, чем если ходить толпой.
С переездом в Нидерланды мы пересели на велосипеды и стратегия существенно поменялась. Теперь примерно раз в месяц-полтора на машине делается очень глобальная закупка всякого долгохрянящегося в промышленных количествах. Кое-что прямо коробками берем.

  • Овсянка
  • Макароны
  • Гречка
  • Рис
  • Булгур
  • Мюсли, сухие завтраки
  • Хлебцы
  • Молоко в тетрапаке
  • Замороженные овощи
  • Кетчуп
  • Полуфабрикаты замороженные (да-да, дети иногда едят нагетсы)
  • Мороженое
  • Джемы-нутеллы
  • Соль
  • Консервы (тунец в с/с)
  • Кофе-чай
  • Вино-пиво
  • Бытовая химия, мусорные пакеты

Всё остальное, а именно:

  • Мясо
  • Птицу
  • Рыбу
  • Яйца
  • Сыры
  • Хлеб
  • Мясные нарезки
  • Творог, йогурты
  • Свежие овощи
  • Фрукты

— всё это Вика покупает по мере необходимости. Просто заезжает в магазин на велосипеде после спортзала или по дороге в школу и спокойно довозит в рюкзаке. Иногда такое случается каждый день, иногда — 2-3 раза в неделю.

Список продуктов
В принципе, все основные продукты перечислены выше.
Всё очень стандартизировано. Причем не только типы продуктов, но и конкретные фирмы-марки. Почему?
1. Предсказуемость. Если мы всегда покупали макароны Макфа/Barilla/Трипоросенка и они нас устраивают по всем параметрам (цена, качество-состав, вкус, удобство хранения) — то и продолжаем покупать.
2. Равномерность. Чаще всего всякие отступления от основного списка приводят к перееданию: купили торт-пончики-ведро майонеза и съели.
3. Экономия места. Точно проверено, что семья стабильно съедает в неделю, например, 1.5 кг овсянки, 1 кг риса, 1 кг гречки и 0.5 банки кетчупа. Тяга к экспериментам приводит к тому, что потом на кухне годами хранится нетипичная еда, которую один раз попробовал приготовить, но… Ну не едим мы чечевицу, и киноа не пошла (не пошел? не пошло?). Или из холодильника потом приходится выбрасывать пропавшее.

Экономия
Тут каждая сеть супермаркетов имеет свои маркетинговые фишки. Почти у всех конкретные акции и скидки длятся неделю, начиная с понедельника (бывают еще акции выходного дня и просто разовые).
Типа, на этой неделе у нас курогрудь по 5 евро вместо 6.5, а два кабачка можно купить по цене одного. Со следующего понедельника эти скидки заканчиваются и случаются какие-то новые. На сайтах, как правило, чуть заранее публикуют “что-почем” будет на следующей неделе. Еще любят рекламные газеты-журнвлы приносить, но нам жалко природу и лень часто вывозить бумажный мусор, так что мы от всего отписались и при необходимости смотрим в интернете.
Скидками, конечно, пользуемся, как и скидочно-бонусными карточками. Возле нас примерно на одинаковом расстоянии четыре продуктовых магазина разных сетей, так что если где-то распродажа на брюссельскую капусту — мы туда непременно наведаемся.

Хранение
Сейчас у нас два холодильника, один “оперативный” на кухне и сайд-бай-сайд в кладовке. Во втором как раз лежат глобальные запасы. Там же, рядом с большим холодильником, в коробках стоят всякие крупы-макароны-молоко. Сразу после большой закупки кажется, что мы спокойно сможем пережить маленькую ядерную войну, но семья большая и продукты заканчиваются довольно быстро.

Бонус 1
Теперь самая интересная часть — для выносливых.
В Черногории на еду на семью из пяти человек у нас уходило около 900-1100 евро.
После переезда в NL стало очень стабильно 600-650 евро (~120-130 евро на человека). И это при том, что цены здесь в среднем выше, особенно на мясо-рыбу-фрукты-овощи.
Что изменилось?
1. Мы перестали ходить в рестораны и заказывать готовую еду.
2. Андрея кормят обедами на работе.
3. Детей перестали кормить в садах-школах (это новые расходы).
4. Вика конкретно упоролась, всё посчитала, составила списки для каждого магазина. Мы совсем перестали выбрасывать еду — покупается ровно столько, сколько нужно.

Бонус 2
Как-то Вика посчитала сколько уходит конкретно на ЗОЖ-придукты (т.е. фактически на ее личное пропитание). 200-220 евро в месяц.

То есть тут пп выходит дороже, чем обычная еда т.к. очень дорогие овощи и мясо (ну, по сравнению с Черногорией).

Вопросов по питанию было очень много, так что про семейный рацион и готовку еще будет отдельный пост.

Албания-Македония-Косово: часть 1

Длинные выходные наступили для нас как-то неожиданно, в Подгорице обещали дожди, поэтому мы очень оперативно сорвались в очередную поездку по Балканам, где прогноз был куда приятнее.
Предполагаемый маршрут на гуглокартах помог нам заманить с собой Таню.

В Албании мы бывали раз двадцать, но дальше Шкодера не заезжали, а Македония и Косово вообще неизведанные территории, так что вооружившись оффлайновми maps.me и сумкой здоровой еды мы выехали в 8 утра в пятницу.
Первая остановка — знакомая до боли албанская граница. В этот раз всё очень быстро и без вопросов. В Черногории дороги неплохие, но албанские просто поражают воображение. Быстро доезжаем до Шкодера (население 135 тыс.), паркуемся в центре и идем пить утренний кофе и разглядывать окрестности. Во-первых впечатляет огромное количество велосипедов и велосипедистов (это еще на подъезде бросается в глаза и под колёса) — как будто снова оказались в Голландии. Во-вторых город очень живой — миллион магазинчиков, кафе, ресторанчиков, всюду народ — Подгорица в этом смысле более сонная какая-то. Отличный кофе в итальянской кафешечке, пеший круг по центру, едем дальше.




Направляемся в Тирану, столицу Албании. Население там 610 тыс. — как во всей Черногории. Про дороги мы уже писали, но повториться будет не лишним — идеальные! В Тиране вообще местами ощущение, что в Москву попал, лишний раз понимаем, в какой деревне живем :). Пришлось даже согласиться на платную парковку. Огромное количество машин, общепита, толпы на улицах, магазины на каждом углу — от мелких до огромных торговых центров. Пока светло — гуляем, пьем кофе на террасе, осматриваемся.








Ближе к вечеру заползаем в ресторан пообедать — цены ниже, чем в Черногории процентов на 20-30. Вкусно, вежливо, все говорят по-английски.
В сумерках добираемся до торгового центра — шоппинг входил в планы, но тратить на него светлое время суток жалко. Пару часов Андрей работает в кафе с ноутбуком, а мы с Таней изучаем албанский ассортимент. На продукты цены чуть ниже или такие же, как в Черногории, одежда-косметика примерно тех же денег стоит. Торговые центры гигантские, мы уже от таких отвыкли, но набор брэндов от черногорского почти не отличается.
Ближе к ночи выезжаем в сторону Охрида — maps.me зачем-то ведет нас объезжать озеро с юга, а не с севера, как google, решили не спорить. На границе Албания-Македония всё тихо-мирно-быстро (кроме куска албанской дороги, где внезапно нет асфальта). Из последних сил скатывемся в ворота старого горда в Охриде: серпантины в темноте довольно утомительны. Делаем последнее фото из окна и падаем спать.

Apple Watch 2

Поскольку так получилось, что по профессиональным соображениям нам пришлось довольно плотно познакомиться с Apple Watch на ранней стадии его жизненного цикла (изучать начали еще до выхода на рынок), мы решили разбавить пасторали о жизни родителей и детей настоящим IT-шным обывательским обзором гаджета.

Если не вдаваться в подробности и поверхностно прочитать первые отзывы, то кажется, что Apple Watch довольно бесполезная игрушка с кучей странностей. Всю красоту концепции трудно осознать без опыта личного использования. Самое важное, что нужно про них понять — в отличие от многих Android аналогов, Apple Watch — это не самостоятельное устройство: это дополнительный экран для iPhone’а. Для часов не существует отдельных приложений, на них что-то работает если соответствующее приложение на iPhone умеет использовать возможности дополнительного экрана. Если часы не видят телефон, то они превращаются в… простите, часы, и показывают только время (что вызывает глубокое разочарование и непонимание — как могут люди вешать на запястье что-то, что изначально может выполнять только такую функцию).

Благодаря этой “вторичности” часы не требуют почти никаких усилий. Новый девайс, на управление которым нужно тратить отдельное время, мы бы, наверно, не осилили заводить не стали.

Вот какие функции часов нам показались полезными:

  • Отвечать на звонок с руки, не вынимая телефона, или отбить его, увидев, кто звонит. Очень полезно для тех, у кого телефон звонит чаще всего в тот момент, когда в одной руке ребенок, а в другой — другой ребенок и куча сумок. Если звонок не в тему, можно перевести его в тихий режим, накрыв часы ладонью.
  • Читать iMessage и Skype, смотреть заголовки писем. 90% таких нотификаций никакой реакции не требуют, но всё равно ты каждый раз смотришь на экран телефона. На экран часов посмотреть гораздо быстрее. Отвечать можно только с помощью шаблонов или голосовой диктовки, никакой клавиатуры нет.
  • Смотреть основные параметры пробежки на бегу. Эта функция была основной причиной покупки девайса, так как мы уже пару раз роняли телефоны, растянувшись на не очень ровных подгорицких тротуарах.
  • Возможность настроить вывод основных параметров из Health и Activity (потраченные калории и время физической активности). Еще они периодически “трогают” тебя, если долго сидеть не вставая — тоже плюс. При этом мы пока не отказались от Xiaomi MiBand — у них заряда хватает на месяц против дня у Apple Watch, так и носим оба девайса.
  • Тут, кстати, надо сказать спасибо производителям за адекватную длину ремешка. У Вики совершенно детский обхват запястья и обычно все ремешки и браслеты приходится укорачивать, а тут даже не на самое дальнее отверстие застегнулись.
  • Звонить с руки по списку избранных. Или отправлять им специальные тач-сообщения с часов на часы (они приходят в виде ощущения “касания” или рисунка на экране).
  • Фотографировать, управляя камерой телефона с часов. Больше никакой беготни с задержкой спуска и съемки передней камерой. Правда иногда картинка начинает бешено тормозить.
  • Чекиниться в Swarm. Там, правда, нет возможности добавить друзей с часов.
  • Смотреть карту на ходу. Не супер-удобно, но удобнее, чем постоянно разблокировать телефон. Все восхищаются встроенной навигацией на которую можно не смотреть, а ориентироваться по различным паттернам вибрации для правых и левых поворотов, но мы такое еще не пробовали.

Отдельно нужно сказать про новые способы взаимодействия девайсов с человеком, которые впервые появились в часах. Во-первых, это новое использование вибро, которое в Apple watch совершенно не напоминает з-ззз… оно скорее напоминает легкое прикосновение, как будто кто-то потрогал тебя за руку. Во-вторых, это сильное нажатие “force touch”. Как правило это действие приводит в настройки текущего приложении. Нужно коснуться экрана, а затем значительно усилить нажатие — очень непривычно. В неофициальных гайдах разработчикам не рекомендуют закладывать этот жест в свои приложения пока он не станет более общепринятым, в родных приложениях он везде используется, поэтому рано или поздно это должно произойти.
В общем, ничего такого, чего не написано в куче других обзоров, мы, наверно, не сообщим — разве что личные впечатления.